這次去北海道去了一間很有名的蟹店”冰雪之門”吃蟹宴 一早就在它的網站上訂好位 去到就會看到自己的名字張貼在門口 然後服務生就會帶你進入預約了的位置 是一個獨立的包廂 環境挺不錯 我們點了兩位份量的冰雪三大蟹套餐 可以一次就試到了帝王蟹 雪蟹 毛蟹的味道 價錢是一位10,584日圓(稅入) 包含一杯無酒精飲料 點擊圖片放大 +3 頭盤小吃是蟹肉豆腐 刺身是蟹王蟹和雪蟹 很鮮甜好吃 服務員會在旁邊幫忙碳烤帝王蟹腳 碳燒真的最好吃最能帶出鮮味 溫物方面就是雪蟹腳 用來Shabu Shabu 配合用蟹和蔬菜熬成的湯底 還挺不錯的 蒸物是蒸毛蟹 毛蟹的蟹膏真的超鮮甜 可以說是我吃過的蟹最鮮甜的~不過肉質就真的不太好 另一款小吃是三文魚籽配蟹肉 兩種鮮甜的食材放在一起果然挺不錯 揚物是腐皮包雪蟹肉天婦羅 這款比較普通 蟹的鮮味不是很重 炸漿也有點厚 主食就是把剛才Shabu Shabu剩下的湯底加入白飯再煮弄成湯飯 感覺普通 最後甜點就是柚子雪葩 一直都很喜歡日本的柚子雪葩 可以清新味蕾又好吃 冰雪之門 氷雪の門 Hyousetsu-no-mon 北海道札幌市中央区南５条西２丁目 2 Chome Minami 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo Follow me: BLOG: https://xsxl.me INSTAGRAM: http://instagram.com/wwater.style FACEBOOK: https://www.facebook.com/wwater.style/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/wwaterstyle
