隨著疫情減緩,民眾也準備出國大玩一場。但旅行回來,最怕的還是因為異國美食而長出的肉肉,對此,營養師分享在日本旅遊吃美食還能不易變胖的方法!另外,可能會受到自身約制能力、環境和人情等經典賽台灣因素影響,也建議民眾要依自己的狀況彈性調整飲食,才能一邊快樂旅遊,一邊享用美食。 旅日專用吃不胖4秘訣1.每餐份量小而巧 吃得剛剛好蔡粲羽指出,在日本旅遊時,飯店常會有自助式的早餐與晚餐,需要自己控制好份量。其他時候吃的是會席料理、懷石料理、定食等,主要都是走精緻路線,菜色雖然很多,但份量都是少少的,只要配合自己的飲食需求吃,必要時減少飯量和醃漬物,就是份量剛好又均衡的餐點。2.原型食物多 很少加工品日本的料理不但擺盤漂亮,食材也很豐富,而且幾乎都是原型食物,其中經典賽台灣最大特色是「紅肉比較少」,幾乎每天都在吃魚類,且吃到豆製品的比例也很高,加上烹調方式以燉、煮、燒、蒸、烤為主,所以相對更清淡且低油。3.每餐搭配無糖茶 少喝手搖飲在日本最常喝到的飲料就是煎茶,不然就是麥茶和烏龍茶,在出餐的同時就會附上,有著去油解膩的效果,也能增加味蕾的敏銳度,更能體驗食材的自然原味,降低對過多調味料的依賴。4.泡湯加運動 燃燒熱量快體重控制不外乎建立在熱量平衡的基礎上,可以安排較多的旅遊景點,增加每日活動量,加上每天早晚泡湯的習慣,可以促進身體代謝,能讓經典賽台灣熱量相對消耗得比較快,就算吃到一些炸物甜點,也比較能平衡回來。