要想吃堅果而不增加體重,關鍵還是要控製吃的總量。我國膳食指南(2016版)推薦平均每天吃10克堅果,花生、腰果、杏仁之類的小顆堅果可以吃7~8顆,核桃、夏威夷果之類的大顆堅果則是2~3顆。需要說明的是,表中單類堅果的日食用量,為推薦日攝入量上限。例如,每天吃2~3個核桃,就達到日均標準,再吃其他堅果就超標了。