現今小孩越來越早熟，八、九歲開始就有青春期的徵兆，最常見的莫過於開始長暗瘡。但小孩不能胡亂吃中藥，也不太願意喝涼茶，妙法媽媽便透過清熱解毒的甜品來讓小孩擊退暗瘡。它就是紅棗桂花糕！它具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用。真是老幼咸宜。 材料包括：紅棗5粒龍眼肉5克杞子5克桂花糖1湯匙冰糖25克魚膠粉13克砂糖5克清水500毫升 點擊圖片放大 做法：杞子用滾水清洗後，再去水備用。將魚膠粉混和砂糖後備用。紅棗洗淨後去核切碎，龍眼肉洗淨後切碎，放入500毫升水中煮滾後，轉中火再煮20分鐘後關火，再浸泡30分鐘。隔渣後，放入冰糖煮溶。建議煲內要有大約400毫升水量，如果不足夠，建議加水。先放入桂花糖，再慢慢放入魚膠粉和砂糖，緊記要一邊倒入煲內，一邊慢慢攪拌，直至全部溶化。把杞子分別放入容器內，注入桂花糕液，再放入雪櫃。雪至半凝固時，可用筷子再攪拌均勻，以免桂花會全部沉底，不夠美觀。需放雪櫃至少2小時以上定型 妙法媽媽經就讀高小的女兒，每次長暗瘡，我都會精心炮製這紅棗桂花糕。弄10多個小盒子放在雪櫃裏，全家當甜品一起吃。女兒吃了數天，暗瘡明顯大有改善，媽媽不用勞氣要她喝學涼茶，效果又顯著，推介給大家。
