疫情越黎越嚴重，放大假，又唔可以四圍去，最好就快手快腳去街市買好晒所有食材，留係屋企煲返個靚湯比老公飲吓啦！😋😋😋而家呢個季節同天氣，西洋菜係最靚又當灶嘅時候，梗係煲返個我同老公都鐘意飲嘅湯啦！🤣🤣🤣講真西洋菜同陳腎真係超級好朋友嚟嫁，我試過唔記得咗落陳腎真係冇咁好飲，所以大家要記得啦，煲西洋菜湯一定要落陳腎呀！🧑🏼🤝🧑🏻重有個溫馨提示，西洋菜一定要滾水落，如果凍水落，個湯會苦嫁！🙈🙈🙈西洋菜陳腎豬骨湯👍👍👍材料：西洋菜 2斤豬尾⻣ 1斤陳腎 4個螺頭 3粒（可落可唔落，只係打開雪櫃見到得3粒，所以放埋落去。）紅蘿蔔 1條粟米 1條細無花果 4粒果皮 1隻南北杏 少量側魚 1條 （可落可唔落，我煲湯好鐘意落魚煲，所以我必定會落。）做法：1）先浸西洋菜，記得落鹽浸呀2）豬骨、陳腎、螺頭先出水3）清理已浸嘅果皮，凍水落4）洗好切好紅蘿蔔、粟米、無花果、南北杏5）煎香側魚6）水滾後放入2、4、5材料7）洗淨西洋菜後，待湯再次滾起後，就可以落埋西洋菜。8）煲大約2.5 - 3小時，就可以加鹽就可以飲啦！#西洋菜陳腎豬骨湯 #煲靚湯 #西洋菜 #陳腎 #好朋友 #好好味 #主家菜 #自家靚湯 #無味精 #煮食飲食 #winnie_winnie21 #cooking #Hkfoodblogger #foodieshk #hkfoodblog #hkeats
