想食海鮮又想食得健康啲,不如就用蔬菜造出蟹肉口感,煎香後惹味又香口,大人小朋友都鐘意!「素芝麻菜香煎蔬食蟹餅」營養價值:‧ 水溶性膳食纖‧ 黏蛋白‧ 半乳聚糖‧ 維生素C、B1、B2、E、K‧ 膳食纖維‧ 鈣、鐵質‧ 槲皮素‧ β胡蘿蔔素材料(2人份):芋頭 約250克洋葱 1/4個紅和燈色燈籠椒 各1/4個金菇 1/3包紅蘿蔔 1/3個芝麻菜 1飯碗調味:鹽 1茶匙、糖 2茶匙、乾羅勒葉碎 2湯匙、乾番荽碎 1湯匙、番茄乾碎 1湯匙、英式芥末醬 1湯匙、肉桂粉 半茶匙、黑胡椒粉 半茶匙步驟:#素食譜