食素好單調?想小朋友食多啲菜好難?其實只要花啲啲心思就可以做到色香味俱全!跟住詳細步驟學煮啦~「米紙素香腸」材料:麥片 4湯匙奇亞籽 2湯匙苔麩片 2湯匙植物肉 2湯匙甘荀 1/3條西蘭花 小顆米紙 4片步驟:1. 奇亞籽加水浸泡半小時 2. 西蘭花及甘荀洗淨,用熱水灼過後切碎3. 所有材料加入調味料拌勻 4. 把拌勻好的素餡放入擠花袋,剪去下方成小口 5. 將素餡擠在香腸模架上,之後蓋上模架蓋定型6. 把香腸模架放入滾水鍋上蒸大概15-20分鐘,之後取出 7. 素香腸蒸熟後放涼一小時(如果不夠結實,可以放入冰箱冷藏)8. 把素香腸放在米紙上包裹 9. 放入滾油輕炸,上碟即成。#素食譜