相傳唐代有個宮女因為喺深山中採食玉竹,到60歳時依然輕盈如燕、皮膚光潔;就連李時珍都愛用玉竹代替人參㗎!《神農本草經》列為上品之藥:‧味甘,性微寒‧滋陰潤燥‧除煩止咳‧延緩衰老‧潤膚美白‧養心安神【玉竹蓮子瘦肉湯】材料:玉竹 1兩蓮子 5錢百合 1兩紅棗 4粒豬瘦肉 一斤功效:潤燥健脾,養心安神製法:1. 將玉竹、蓮子、百合、紅棗 (去核)洗淨2. 豬瘦肉洗淨,切塊3. 把全部用料一起放入瓦煲內,加清水12碗4. 大火煲滾後,慢火煲2小時5. 調味即可飲用。#中醫食療