想氹小朋友食素好難?其實依家素食材料咁多款式,只要花心思,煮一個色香味俱全嘅素菜一啲都唔複雜㗎,大人細路都食得開心又健康!「素芝士蛋餅」材料:純素芝士 兩片紅黃綠三色甜椒 各1/4個金菇 一包雞蛋 三隻調味:海鹽少許、生粉兩湯匙、黑松露粉1茶匙做法:1. 把純素芝士、三色甜椒切粒,備用2. 金菇洗淨切成小段,備用3. 加少許海鹽於雞蛋中,攪勻後再加生粉水4. 將金菇、三色甜椒粒、芝士粒倒入蛋漿,加少許黑松露粉,攪勻5. 熱鍋後放少許油,把以上渾入食材的蛋漿逐小放在油上煎香;上碟。#素食譜