過幾日就春天最後一個節氣「穀雨」,氣溫會加快回升,脾胃功能差嘅朋友容易造成內熱,快啲煲個湯水降降火啦!「南瓜蓮子赤小豆眉豆湯」材料︰南瓜 半個鮮蓮子 1兩茨實 1兩赤小豆 1兩眉豆 1兩生薑 2片蜜棗 2粒豬展 半斤製作方法︰1. 豬「月展」汆水。2. 赤小豆、茨實浸先30分鐘。3. 南瓜去皮切塊。4. 所有材料加水(2公升,約8碗水),大火煲滾後改細火再煲1個半小時。5. 最後加少許天然鹽。#中醫食療