一諗到素食就覺得清淡味?其實依家嘅素食材花款多多,要煮到食香味俱全一啲都唔難㗎!「沙茶甜椒鮮雲耳素雞丁」材料 (2人份量):三色甜椒 各2-3隻鮮雲耳 適量杏鮑菇 2個素雞丁 1包調味:沙茶醬1湯匙、糖2茶匙、醬油少許、水1湯匙、生粉少許步驟:1. 三色甜椒、杏鮑菇切塊2. 鮮雲耳洗淨;素雞丁解凍3. 放油起鍋,略炒三色甜椒後舀起備用4. 放油起鍋,略炒杏鮑菇,然後加入鮮雲耳,略炒後舀起備用5. 略炒素雞丁,並加回杏鮑菇、雲耳、甜椒一起炒6. 加入調味料,快手略炒2分鐘後即可上碟。#素食譜