趁住新正頭未過,繼續食糕應節!將金菇炸脆配合蘿蔔糕,細細件一口一啖,兩種口感真係好滋味呀!「炸金菇配素蘿蔔糕」材料:(10吋錫紙盆份量)白蘿蔔 1條(約640g)水 380毫升香菇6粒 素火腿 1/4條紅蘿蔔 1/4個金菇 1包薑米 少許開粉:1. 粘米粉130克2. 粟粉 22克3. 澄麵 22克4. 水 260毫升調味料(需先混好):麻油 35毫升香菇粉 13克糖 20克鹽 7克胡椒粉 少許步驟 :