上期教大家點整炸素春卷,今次就用腐皮取代春卷皮,加上芡汁做一個變奏版,更加惹味仲好送飯!「魔趣腐皮黃金卷」材料:(2人份量)圓型腐皮 1塊乾木耳條 1小碗乾香菇 6顆粉絲 1扎金菇 1包甘筍 半條椰菜 半個芽菜 1大碗調味料:素蠔油 1湯匙醬油 1湯匙麻油 半湯匙黃糖 1茶匙胡椒粉 少許芡汁:花椒粒 1茶匙八角 4粒香葉 2片素蠔油 半湯匙醬油 半湯匙麻油 1茶匙黃糖 1茶匙胡椒粉 少許生粉 半茶匙水 適量做法:#素食譜