之前常常經過這裡,今次決心入去試一試。這是位於港灣道灣景中心1樓的The Trafalgar Brewing Company~ 一走入去餐廳入面,就已經被由高至低,由右至左整齊排列好的一支又一支酒所吸引住目光了~ 不過...今晚完全沒有想要飲酒的意慾啦,所以還是看看就算了=3= 牆上還掛住電視機/銀幕,播著不同的體育賽事。相信世界盃時,在這邊看球賽,氣氛該會超好的吧~!! 初時都很好奇這是否釀酒的地方,後來忍不住要問問餐廳職員。果然沒想錯啦,這是餐廳自行釀酒的地方。要是客人想要試這些自家釀的酒,只要跟店員說就可以的了~!!! 不行了,下次一定要來試試才行耶~!! 店員先在我們的桌子上放下這碟鹽焗花生。嗯.....下次真的要識做才行=3= 鴨胸凱撒沙律 這是跟餐的沙律,份量也蠻多的啦。鴨胸的厚度剛好,十分鹹香,加上新鮮的沙律菜跟點點的車打芝士,叫人十分喜歡這個沙律呢~!!! 炭燒紐西蘭肉眼扒配薯條、沙律、炒洋蔥及燒汁 ($158) 這個肉眼扒看上去好像很焦的啦,這個也許是炭燒的緣故吧;薯條新鮮炸熟,新鮮香脆,口感十分豐富的,大愛啦~!!! 肉眼扒是五成熟的啦,入口十分Juicy,肉質鮮嫩,但就略嫌外層炭燒得有點過火,令入口時總是有點焦味的。不計這個,整道菜的配搭均十分良好。$158有這個質素其實是物有所值的啦~ 白酒煮雜錦海鮮 ($176) 通常海鮮拼盤都是凍盤,今次搞搞新意思,試試熱食的效果。廚師用上新鮮的藍青口、魷魚、海老、魚等作為食材,加入白酒煮熟。海鮮放在桌上時已香氣撲鼻,放在味蕾味上,感覺到點點的香辣,但這個辣卻無礙我品嚐海鮮應有的鮮味,這種味道令我感覺十分圓滿的啦~ 鐵板燒德國雜腸 ($104) 認識我的人都知道我超愛吃腸,廚師腸、芝士腸、脆皮腸,一律不會放過。所以當我們見到這個「鐵板燒德國雜腸」時,已經第一時間決定要點這道菜啦。淋上燒汁以後,洋蔥及燒汁跟腸腸總會有化學反應產生,就是香得叫人恨不得立即把這些腸一口吃掉。洋蔥吸收了燒汁的味道,令人愛不釋口。腸腸嘛,當然不會令我失望啦。雜腸的肉味香濃,而且很有咬口,也蠻彈牙的,叫我吃到停不了口的啦~ 平日$104可能只買到最細的兩款腸,這裡$104可以吃到四款腸,有逛過超市的朋友都會發現這是超值啦,而且更可以滿足到我的想要吃腸腸的小小心願,大愛呢~!!! 跟餐的甜品,該是朱古力蛋糕吧,但...總是吃到點點阿華田的味道...Anyway...這件蛋糕外層是脆脆的,蛋糕相對實心的,但這個口感是蠻討好的啦~而且甜而不漏,用作飯後甜品真的一流啦~!!! ———————————————————————————————————————————————— 小記: 這家餐廳的食物質素跟價錢,確實是物超所值。不能說食物是超超超靚或是從很貴的地方入口,但在香港這個通漲率高的地方來說,食物就算多普通,來貨價都已經上漲多倍了,更何況這裡的食物質素走在中檔路線的,相比起來,這裡的食物價錢直頭是親民啦。像這類型的餐廳,它們的價錢相比起來,要多一、二百才能點到我們今餐的食物。加上環境、服務都蠻讚的,店員工作效率超高,上菜速度又夠快。像這種走中檔路線的餐廳,整體有著這樣的質素,不能不說好啦~!!!下一次有機會再光顧吧,真的超想試這裡自家釀製的酒品~!! =============================================================================== 先這樣嚕~ 有關餐廳: 地址:灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓10號舖 Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-the-trafalgar-brewing-company/175619 Official FB:https://www.facebook.com/trafalgar.brewing.co 路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=] 歡迎找我合作試用、出席活動 My FB Page: http://www.facebook.com/WingsLittleWorld Contact me: wing_ng4@hotmail.com Wing’s Little World 宣傳你的專頁