平日來到耀華街百樂中心搵食的話,通常會走上幾層吃那間玩味十足的西餐廳的。今次剛巧見到報紙有提及這間叫Donkey & Sheep的餐廳,所以就來這邊試試看囉~ 這裡大概可坐30人吧,在8時的時候已滿座了~這裡的氣氛也挺好的,而且很有情調,不論是跟伴侶,又還是跟姊妹來這邊談心也不錯~ 終身美麗(粉玫瑰、黃金桂花、蘋果花、金盞花) ($35) 這個茶嘛,當然啦,我是靠名字而選擇的XD 沒想過放在台面上會是這個樣子的啦~ 這個茶的所有花都是「碎」的,表面面積增大,所有味道都跑到茶裡去。這個茶的茶味甘香,金盞花味超濃郁啦。店員說可以泡2-3次的,我泡第二次的時候,味道稍淡,但依然甘香清純~ 招牌沙律 ($98) 看餐牌時,這個沙律好像是很貴的,要近百元的丫~!!後來店員大大力推介嘛,所以還是試試看~原完沙律上放有幾片燒羊肉的,羊肉稔身又不會羶,肥瘦均分,入口又夠香;沙律用上新鮮蔬菜,加上點點的沙田柚,令整個沙律的味道更清新,還有點點的玫瑰花瓣,其實淨別這個花瓣是沒有味道的,但原來沙律菜中已經有陣陣的玫瑰味道,很香甜的~ 冬蔭功芝士煙肉焗薯 ($38) 這個一定是Fusion的菜式啦,但沒想過冬蔭功跟焗薯會有這個效果,冬蔭功本來該是重口味的食物啦,但配合芝士跟煙肉之後,減少了原本的重口味,換來了淡淡的芝士跟煙肉的香味。兩者味道相輔相乘的,味道層次大大提升。然後就是焗薯了,外脆內軟,被冬蔭功芝士煙肉的香味所濃罩著,十分好味~ 美式燒烤醬膾豬肋排配香脆薯條及美式沙律 ($168) 美式沙律指的是烤蕃茄、烤茄子跟翠肉瓜,這樣子烤也蠻Juicy的,也不算油膩的,薯條也蠻鬆脆的~美式燒烤醬膾豬肋排呢,個醬夠惹味。肉骨分離也算十分容易的,咬落去啖啖肉,肉膾得十分稔身,肉味十分濃郁~ 香茅青檸汁焗原隻雞脾 ($118) 這個雞脾對我來說本來就是天敵,哨牙的我永遠都不能把雞脾吃得乾乾淨淨的。這個呢,本來雞皮跟雞肉分離已經十分容易,肉骨分離也十分容易的~!!!正~脫去雞皮之後,也吃到雞脾肉中充滿了香茅青檸汁的味道~要是想要多點香茅的味道可配以拌碟的醬汁食用!!!真的很香,且酸酸甜甜的。雞肉夠滑又夠軟的,不得不大讚~!! 最後就是這個木糠布甸(在Facebook上"Like"了這家餐廳之後送的~),平日吃木糠布甸最怕就是「木糠」太碎,邊吃邊說話的時候會跌到喉嚨裡去弄至大咳,場面尷尬。這個木糠布甸的「木糠」用上相對大粒的消化餅,味濃且香,中間的部分又夠軟滑的,不錯喔~!! =============================================================================== 先這樣嚕~ 有關餐廳: 地址:銅鑼灣耀華街1-3號百樂中心13樓1303室 Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-donkey-sheep/445568?region=0&s=3 Official FB:https://www.facebook.com/DonkeyandSheep?ref=ts&fref=ts 路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=] 歡迎找我合作試用、出席活動 My FB Page: http://www.facebook.com/WingsLittleWorld Contact me: wing_ng4@hotmail.com Wing’s Little World 宣傳你的專頁