今晚海膽Tasting,試咗兩款唔同價錢嘅海膽,其實真係唔平。右手邊海膽味道又鮮,又濃,仲有回咁香味,同平時食嘅海膽完全唔同,佢冇平時我哋食嗰啲海膽咁甜,同埋會比較結實,比較rich配返支,大嶺2粒米雄町,超正👍其實係日本🇯🇵最新嘅款 #黑色兩粒米,用咗 #雄町米,同之前愛山/ 山田錦嘅分別係,就係 #入口有清新嘅香味和酸度,類似日本果D麝香葡萄🍇同蘋果嘅組合,仲有好似🍑嘅香甜味🍶今次嘅精米步合去到35%😍所以更複雜和平衡。如果你追求水果嘅新鮮味,甜味和酸度,今次這支是平衡的生酒🍶【原材米】雄町 100%【原材料】米(国産)・米麹(国産米)【精米歩合】35%【仕込水】弁天の湧水【酒精度数】13%【容量】720ml #無濾過 #爽酒 #生酒 #Sake #三割九分 #日本清酒 #清酒 #無濾過 #無濾過生酒 #香港清酒 #大嶺 #2粒米 #大嶺二粒 #愛山二粒米 #2粒米雄町 #wine_to_taste