今次帶著大家去參觀一下，富士御殿場蒸溜所。原本是啤酒大廠Kirin在1973年在靜岡縣御殿場市設立的威士忌酒廠，用富士山上雪水融化後的地下伏流水當水源，蒸餾出香氣獨特的威士忌。口味偏向清淡、以波本桶為主。 從JR御殿場駅乘坐富士急行巴士（富士急行バス）前往「河口湖駅・富士学校」的路線（網站上時刻表中的「御殿場プレミアム・アウトレット～御殿場駅～河口湖駅」路線），約15分鐘到「水土野」下車，再步行5分鐘就可到富士御殿場蒸溜所，好方便的。 這裡的威士忌標榜的是用50年前富士山雪水流到地下的伏流水製成。接著展示的是不同年份的威士忌熟成的情況，可看到放得越久顏色越深。 接著可以看到裝瓶的工廠生產線運作情況，睇吓生產線什麼運作。 年份愈高便等於酒愈少, 酒液在陳年期間也在不斷蒸發,這現象浪漫地稱 - Angel’s Share 最後來到重頭戲就是試喝了。 今次有個期間限定 - Experience Bar, 來到寬敞的試喝區，吧台已經有員工準備酒，這麼多人來服務外國觀光客，感覺超正。 今次介紹緊佢一路蒸餾，威士忌有著什麼的變化，有什麼不同。 頂果行，分別係： Malt whisky, Malt whisky, Blend whisky下面分別寫了，不同的type. Fruit type，malt type ，light type 而在圓形裡面： 左邊：少雜味，華麗果味 中間：厚的peat malt, 香味會留下印象 右邊：清新，平衡柔和風味，將原酒的特長發揮出來。 三個公仔下面：pot still ，pot still，column 最上： Medium Type, Heavy Type 中間： 蒸溜器直接出來，濃原的甜味。 點擊圖片放大 +2 現在不容易喝18年。 不想錯過任何關於酒既新鮮事？Follow winetotaste Facebook啦 https://www.facebook.com/winetotaste.com.hk/
