都市生活的空氣壓力實在大得壓死人，好不容易地計劃好行程往外走幾天透透氣、散散心，這十天八天不但放下了工作，連最愛的葡萄酒也一併放下來，出走泰國曼谷，讓心靈好好放空，叉叉電再上路。品味生活嘛，不一定拿著杯紅酒搖搖杯才算是懂得生活，不一定拍一張於星巴巴咖啡室嘆咖啡的硬照放上臉書才是品味生活，如果說要為這個品味生活下個定義，我會說漫活地做著自己覺得舒服而開心的東西亦感覺很享受的，就是品味生活。 這六天於泰國實在過得好舒服，走路經過星巴巴咖啡店，縱使我擺明車馬是路過邊行邊八掛望望並不會幫襯，那泰國小妹還是會以勁親切的笑容向你笑一下，那感覺實在 : 啊！我．愛．泰．國．啊！但總會感嘆，為甚麼我生活的地方總是做不到？這個問題，我想實在連好客之華D也解答不到。先不問這個小妹到底是不是「小妹」，試問這麼簡單好客之道可以從一個普通國民身上從心而發的做出來，這個國家可以差得到哪裏？旅行的定義對每個人也不同，對我來說，旅行就是異地生活與文化之體驗，可教人去反思生活想要甚麼，和可以做些甚麼。 讓人輕鬆的不只是那熱情好客的泰國人，還有那酸酸辣辣的泰國美食。這一晚，選擇了曼谷市中心Central World 7/F的一間頗出名的Mango Tree Bristo嚐嚐地道特色泰菜，一間以新式泰菜著名的餐廳酒吧(Bistro者，小餐廳、小酒館也)。這間Mango Tree的門面以紫色為主調，裝潢時尚，從商場望過去實在覺得像一間酒吧多於餐廳，予人新潮的氣派感。原來每逢到晚上，餐廳也會安排Live Band於餐廳角落表演，配合幽暗的燈光與歌手磁性的聲線，身體的節奏動拍亦漸漸融入到如此美妙的環境徐徐躍動，我實在超級喜歡享受著Live Band的音樂享用餐點，此刻甚麼也不想再想，只想多點幾個美味泰菜，好好Enjoy這個晚上。這晚兩口子點了五道泰菜，包括後排左起炒空心菜、大蝦冬蔭功、蟹肉煎蛋、前排左起烤豬肉串及泰式春卷，然後各點了一杯果汁，她點的是芒果汁，我的，都忘了，反正是百種水果滋味融合在一起。 說起味道，炒空心菜就是通菜，師傅調較的馬拉盞味道十分出色，蒜味及新鮮辣椒為菜色添上不少味道，不會過鹹或過甜，辣味剛剛好，比香港的還要更好味道，實在停不到口，唯一要彈的地方就是菜不夠嫩，咀嚼有渣。大蝦冬蔭功湯亦是冇得頂！不但餐廳用料充足，草菇、香茅、青蔥、辣椒等等烹調出豐富的香料味，而大蝦亦為酸辣冬蔭功湯加上鮮味，加上很醒胃的酸度同時亦不會過辣，I wanna say, that’s the best Tom Yum I have ever tried before！那個蟹肉煎蛋亦不錯，師傅把蟹肉拆出來再混合蛋漿輕煎，配合辣醬享用，蛋與蟹肉配合的味道也很好。而烤豬肉串則附上不知甚麼混甚麼的醬，反正也是酸酸的辣辣的，配合起烤豬肉上來吃很香口、很惹味！辣就有點辣，不過來一口香甜芒果汁(和我的不知甚麼芒果汁)中和了辣味，就很感覺舒服了，唯一較失色的是這個泰式春卷，特色說不出來。這一餐感覺很摩登的泰菜柔合了時尚風格及地道特色風味，於這個醉人的環境裏所嚐的每一口也蘊含令人非常滿足的泰式味道，連飲品的香甜也令人享受著泰國精彩假期，OMG！ 享受完這個精彩晚餐，其實我已經記不起那些菜式的名稱及價錢了，早就甚麼都忘了。兩個人身在這麼浪漫氣氛的餐廳裏，一邊聽著Live Band唱I’m Yours，一邊享用著新式泰菜，再來一口香甜芒果汁，只是吃個環境都已醉人，妳與我互相對望一眼，會心微笑，然後大家繼續盡情感受這個浪漫的異國晚餐，酒不醉人人自醉，何必一定要點一杯酒呢？如果硬要說一句關於葡萄酒的說話，我在想這一餐又酸又辣，配搭一瓶濃郁香甜，擁有豐富杏脯、芒果乾、蜂蜜味道而高酸度的德國的Trockenbeerenauslese好不好？中價的Late Harvest甜白酒也不錯，應該可以與辣味互相配合的。這個晚餐享用了這幾味地道美食、飲品再加佢一唱你就一定識跟著唱的Live Band英文Love Song只盛惠800多泰銖，折合港幣只是二百多元啊(兩個人加起來計!)！使用專業術語 : 性價比甚高！這個價錢有如此令人享受的晚餐體驗，通常呢個Moment都會講呢一句 : 下次來到泰國一定要再食呢間！ 順便一提，這間Mango Tree直入到尾有露台位，想欣賞曼谷市中心的車水馬龍、兩邊開滿小攤檔的夜景可選擇坐露台位，又是另一番風味。 PS : 這個全東南亞最大的購物商場Central World實在不得不讚，不是只她夠大夠好行，更正的是冷氣真的好~~舒~~服~~ 後記 : 前思想後，這幅照片實在拍得好樣衰(by小弟)，完全表達不到文字的感覺，不過既然最好的已在我們的記憶裏，何必餵相機餵得飽飽呢？我就這樣釋懷了。(然後我心裏暗暗想，下次一定要影得靚仔D...)
