還記得讓我愛上葡萄酒的第一口，是一次無聊逛超市的偶然。我有意無意地經過那一排根本凡人都無法解讀的葡萄酒零售架，遇上了一枝令我對葡萄酒的看法改變的葡萄酒。那一次，剛好有一位推銷葡萄酒的姨姨落力賣酒，而這一支葡萄酒，並不是我人生的第一枝葡萄酒。那年，我還未懂。 當天的姨姨落力的向我推銷：「找葡萄酒嗎？這一枝吧，很易喝的，擺放雪櫃稍為冷藏一點會更好喝，昨晚我一個人也喝掉一枝啊！」就這樣，她替超市賣出了兩枝葡萄酒。當時，我的確甚麼也不懂，跟很多朋友一樣，只懂分辨好喝的和不好喝的，以一個不懂葡萄酒的用語來說，不澀，就是好喝嘛！ 曾經很用力的品嘗過、細味過，不斷從腦海尋找可以描述出這瓶紅酒的味道的形容詞，就是怎麼用力的想都說不出來。葡萄酒嘛，就是這麼讓人愛不釋手，卻又愛又恨。這一瓶來自美國加洲Mirassou Winery Pinot Noir 2011讓我迷上了葡萄酒，現在再品嘗這瓶酒，雖說不上她比其他的Commercial Wine好很多，但這卻是讓我徹底的對葡萄酒改觀的一瓶。直至現在，我也為Pinot Noir而著迷，想著甚麼時候才能到DRC朝聖呢.. 要學習說出葡萄酒的風味，過程一點也不簡單。曾聽說過「想欣賞一瓶好酒，往往要喝過很多普通酒後才知道好酒的好在哪裡。」不知不覺間，每次經過屋企樓下的那一間超市，漸漸選不到酒了。 這晚開了這個Blog，為的不是推介這、推介那，我想做的，只是簡單的找一個地方記錄下我品嘗旁邊這一瓶品味．生活．葡萄酒的感覺吧。
