端午節那天下午6時20分在GULU取了荃灣「金龍」的98號票,當時叫到70號,結果等到7時45分才能入座。 點餐後送來圍裙,十分貼心。 加28元配餐包和餐湯,紅白餐湯二選一,蝦子餅必選羅宋湯,料是足的,但稍嫌味道不夠濃。 加48元配餐包和酥皮龍蝦湯,酥皮偏薄,一點也不膩。 切開酥皮便傳來龍蝦湯的香味,湯入面有幾粒爽口的蝦肉,令口感更豐富。 餐包熱辣辣,十分鬆軟。 鐵板重量級牛柳扒($168)先上桌,牛柳是牛脊上最嫩的部位,肌肉纖維細緻,油脂少,口感軟嫩。配菜有薯條、西蘭花和車厘茄。 不愧為重量級,牛柳扒非常厚身。鐵板餐可選黑椒汁或蒜蓉汁,窩夫與蝦子餅都選了蒜蓉汁,入面的蒜蓉偏大粒,味道不錯。 上桌後先聽聽「嘶嘶聲」,也聞聞蒜蓉的香氣。 過節「食豪啲」,還點了鐵板A5日本和牛肩胛($298),肉味較濃,油脂亦較豐富。 金龍 荃灣大河道98號如心廣場二期1樓119號舖 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*