窩夫有時加班晚了吃晚餐，不想吃太多，會去吃豆腐花加小食。 「人和荳品廠」是從小光顧的，生意還是很好，豆腐花又香又滑，百吃不厭。 蝦子餅點了凍的薑汁豆腐花，明顯不及熱的滑。 魚肉煎豆腐也是必吃的，豆腐煎至金黃色，釀了薄薄的魚肉，口感有層次。 逛維園花市前跟蝦子餅一起去吃，點了炒麵，配料有菜和豆卜，炒得夠乾身，不會太油膩。 滷水豆腐豆卜的豆腐很滑，略嫌不夠入味。 人和荳品廠銅鑼灣渣甸街49號地舖 近年窩夫有時會光顧時代廣場附近的「合和荳品 」。 其實它的豆腐花($23)不及人和的香滑。 吸引窩夫的其實是鮮蝦釀豆卜($43)，豆卜炸得香脆，中間釀的蝦未打至起膠，爽口彈牙，誠意推介。 合和荳品 銅鑼灣霎東街4號地舖*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
