窩夫的慶生飯局,去了窩夫提議的「羊蹄山」。 訂了晚上8時,但7時35分左右接到餐廳電話說可能要8時15分才有枱,約8時15分到達,等上一輪的客人離開才能入座。 餐廳主打成吉思汗羊肉。 細心聆聽店員介紹餐牌。 前菜是柚子醋洋蔥沙律,味道酸酸的,清新開胃。 靜岡糖心番茄($78)要跟下面的梅子啫喱一起吃,番茄沒有預期的甜。 店員先預熱烤盤烤洋蔥,每位25元。 自家製羊肉餃子($78)新鮮熱辣,要小心燙嘴,皮薄餡靚兼爆汁,難怪人氣很高。 點了特上澳洲羊舌($228)、特上羊西冷($248)和羊臀肉($168),不用自己動手燒,不過餐廳的通風系統有需要改善。 第一小件的羊舌,口感像雞腎,十分爽脆。 師傅準備燒羊蹄山羊肉釜飯($580)內的羊腩。 羊蹄山羊肉釜飯每日限量需預訂,點菜時店員將製作過程說了一遍,窩夫沒有留心聽書,只記得飯是用羊湯煮的,誠意之作,非常滋味。 最後加了兩客雪糕配北海道十勝紅豆醬,雪糕有抹茶味和豆腐味,個人比較喜歡豆腐雪糕。 羊蹄山銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅26樓 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*