窩夫與閨蜜的二人飯聚,相約討論兩星期後的小旅行。 去西營盤的西浦吃西班牙菜,點了廚師菜單(正價每位$498),經OpenRice訂位可享八五折優惠。 第一輪一次過來四碟TAPAS。 先嚐伊比利亞黑毛豬火腿,風乾的火腿切成薄片,帶油光,不會太乾太鹹,配蕃茄他他多士一流,蕃茄可以解膩,多士脆脆的令口感更豐富。 鮮嫩八爪魚配薯仔粒是未決定點套餐前窩夫想點的單品,八爪魚做得十分軟腍,跟平時吃的八爪魚口感不同。 牛肉他他肉質嫩滑,調味不錯。 牛肉他他配的黑松露薯條,新鮮炸起,特別香脆。 第二輪TAPAS,烤三文治配芝士的賣相和味道都很好,麵包夾著芝士和火腿,烘至金黃色。 牛頰肉煮得軟腍入味,肉味香濃,繼薯仔粒和薯條後再來香滑薯蓉。 二人份量的西班牙海鮮飯,薄薄的一層卻又不會太乾,飯煮得軟硬適中,海鮮配料有魷魚、蜆肉、青口和蝦,水準不錯。 窩夫一向對傳統西班牙炸脆條的興趣不大,今次吃過後喜歡上了,Churros沒有預期中那麼甜,暖暖的配上冰凍的雪糕,一冷一熱的冰火感覺,朱古力醬更有驚喜,味道香濃但不太甜。 La Paloma西營盤皇后大道西189號西浦1樓 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*