因為光顧銅鑼灣的「棽粵」,窩夫學了一個新字,「棽」字的讀音是「心」。 一行三人點了「蒼妍陶菊」套餐(每位$1080,兩位起)。 以「三小碟」打頭陣,分別是番茄仔、叉燒和海蜇頭,番茄仔味道不錯,海蜇頭爽口帶辣,叉燒有進步空間。 淮山燉螺頭竹絲雞湯足料美味。 大家都很欣賞的金沙大虎蝦配上湯伊麵,虎蝦大大隻,爽口彈牙,金沙醬汁充滿鹹香,拌麵一流。 妙齡乳鴿有驚喜,新鮮熱辣,香氣撲鼻,肉汁超多。 28頭南非吉品鮑扣鵝掌的鮑魚味濃腍滑,鵝掌亦夠腍夠入味。 翡翠炒斑球鑊氣十足,斑球啖啖肉,肉質嫩滑。 濃湯浸時蔬的濃湯味道很好,蔬菜量多,加上鮮淮山,沒那麼單調。 瑤柱蛋白炒飯和二十年陳皮紅豆沙都要入盒帶回家,但還是加了一個燈影煎堆,打卡一流。 打完卡之後,服務員幫忙將煎堆煎開,煎堆做到又薄又脆,充滿芝麻香,且一點也不油膩,必試之選。 棽粵銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*