窩夫與蝦子餅星期日在西環覓食,想吃海鮮,光顧「海鮮角樂」,原來當晚小店只得一人打理,辛苦晒! 點了二人用的「海鮮盛宴」($688),共有六款海鮮。 先喝「呀媽魚湯」,奶白色的魚湯中有紅蘿蔔和粟米,魚味香濃,窩夫個人不覺得腥,喝不慣魚湯的朋友可以加少許胡椒粉。 鹽焗大蟶子皇夠大隻,鮮味十足,不乾不韌,略嫌黑椒味重了一點。 慢煮星班扒的做法有點像油浸筍殼魚,有新鮮感,如果星班扒無骨便更好。 一星期前吃了一頓令人失望的龍蝦海鮮火鍋放題,當晚要吃龍蝦補數。蒜蓉粉絲蒸原隻龍蝦的水準不俗,龍蝦夠新鮮是最基本的,龍蝦肉雪白鮮甜,蒜蓉粉絲調味做得不錯。 椒鹽墨魚份量比預期多,墨魚也很新鮮,椒鹽味道剛剛好。 油鹽水浸蜆同樣大大碟,蜆雖然比較細隻,但勝在鮮甜無沙。 海鮮角樂西環堅尼地城加多近街67號地下G16號舖 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*