閨蜜日前光顧同層的中菜館時發現此法國餐廳,相約窩夫去吃飯,星期一晚上食客比預期,建議預先訂座。 食品選擇不少,單是主菜已經超過十款。 紅白酒有買一送一優惠,可惜窩夫與閨蜜都不飲酒。 一人一碗焗法式地道古也芝士洋蔥湯($88),上桌時職員溫馨提示不要觸碰高溫的湯碗,湯亦非常熱,要小心燙口。洋蔥份量十足,基本上每一口湯都可以連洋蔥吃,洋蔥軟腍香甜,湯濃而不鹹,法包口感豐富,外層有點脆,加上鹹香的芝士,滋味無窮。 焗香草蒜蓉大虎蝦($138)的蝦肉彈牙,蒜蓉跟蝦是絕配,味道無得輸。 慢火煮紅酒和牛面肉配法包($288)加入不同顏色的車厘茄,賣相吸引。和牛面肉煮得軟腍,膠質豐富,牛肉味濃,很想用那紅酒汁來拌飯呢。 和牛面肉有八九件之多,另一主菜點了素食絕對是一個英明的決定。香蒜牛肝菌意粉($158)很足料,牛肝菌嫩滑,意粉軟硬適中。 甜品是酥皮蘋果批配雪糕($88),酥皮鬆脆,蘋果不是加糖煮至軟身那種,不甜不膩,一個人吃掉整個也沒有罪惡感,雪糕裡有果仁,令口感更豐富。 Cuisine Culture地址:中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動Email: blog.wifeandhusband@gmail.comFacebook | Instagram | U BlogFANPIECE | she.com | Openrice