窩夫與蝦子餅都是牛舌控,之前做過牛舌專題,今次再介紹兩間牛舌專門店,先介紹位於土瓜灣的一間。 現在有屯馬綫土瓜灣站,去土瓜灣開餐非常方便。 餐廳只有約20個座位,建議預先致電訂座。 第一次光顧,點了餐牌上有手指公的兩款牛舌定食。 雖說是牛舌專門店,也有牛舌以外的選擇。 定食有味噌湯、沙律、小鉢、茶碗蒸和漬物,十分豐富。 配菜當中,窩夫最喜歡小鉢的青瓜海蜇,咬下去很爽脆,滲出淡淡芝麻的香味。 最期待的極上牛舌燒得剛剛好,爽口彈牙,出色之作。山葵和醬油不只可以用來吃魚生,配牛的味道也很夾。 紅酒汁煮牛舌跟極上牛舌各有特色,口感完全不同,牛舌煮得很軟腍,紅酒汁酸酸甜甜的,很有驚喜。 Gyutan Toku牛舌專門店地址:土瓜灣天光道44號天光大樓地舖*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動Email: blog.wifeandhusband@gmail.comFacebook | Instagram | U BlogFANPIECE | she.com | Openrice