窩夫與蝦子餅都很愛吃牛舌，日前去了元朗新開的一間燒肉店試試特別的牛舌。 好像沒有在其他地方見過摩登的「長龍牛舌」。 單點長龍牛舌要389元，但有長龍牛舌和另外七款食品的套餐C特價只需398元，難怪套餐C人氣極高。 落單後欣賞一下摩登的裝修。 食物很快便送來了，先是打卡必點的長龍極品牛舌。 拿起來打卡的效果更佳。 感謝店員幫忙燒牛舌，窩夫與蝦子餅喜歡稍為多燒一會，令牛舌吃起來更香口，但仍保持肉汁和爽口。 三筋牛板腱大大塊，偏厚身所以口感特別好，肉味濃且肉汁豐富。 豚五花肥瘦適中，肉質軟腍。 上選牛腹肉的脂肪比例太高，正因為比較肥，肉質較嫩滑。 鳳梨牛肋條是長龍牛舌以外的打卡之選，牛肋條有嚼勁，不會醃得太濃味，很合窩夫的口味。 套餐還有三款蔬菜類，翠玉瓜是唯一一款要燒的，切得薄薄的，燒起來很易控制。 第二款是自家製泡菜，愛吃泡菜的蝦子餅表示滿意。 胡麻野菜沙律可說是誠意之作，材料比一般沙律豐富，不只有常見的車厘茄、粟米和生菜，還有蟹柳和蟹籽，以及超甜的紅肉火龍果。 點了套餐可享一杯網紅特色飲品減10元的優惠，窩夫與蝦子餅二人分享一杯超大杯鴨屎香手打檸檬茶(原價$45)，第一次喝鴨屎香，味道不錯。 摩登牛舌燒肉專門店地址：元朗教育路31-41號南天大廈地下8號舖電話：21522278*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動Email: blog.wifeandhusband@gmail.comFacebook | Instagram | U BlogFANPIECE | she.com | Openrice
