近年香港開了不少主打poke bowl的食店,但窩夫一直沒有試過。 窩夫日前將吃poke bowl的第一次奉獻給荃灣的Pickabowl。 Poke bowl的選擇比預期多。 看看食材再決定吧。 經典三文魚和經典吞拿魚應該是最受歡迎的。 七彩繽紛的配菜和蔬果相當吸引。 窩夫決定來一個DIY自選($90),再加配一杯冷壓果汁(單點價$42/優惠價$36),豐富又健康。 近鏡看看窩夫的DIY自選poke bowl。 DIY自選的第一步是選兩份蛋白質,窩夫選了經典三文魚和西班牙蒜油八爪魚。由於挪威三文魚價格大幅上漲,三文魚要收臨時附加費4元。三文魚新鮮肥美,自家製醬油味道不錯。西班牙蒜油八爪魚充滿蒜香,彈牙且一點也不韌。 第二步要配菜六選一,窩夫對其中三款都有興趣,分別是和風配菜、彩虹配菜和蛋黃配菜,最終選了蛋黃配菜。蛋黃醬的份量剛剛好,青瓜爽脆,菠蘿香甜,加上蟹籽,口感豐富。 第三步窩夫選了黃薑椰菜花做底,令個人化的poke bowl更低卡。要吃澱粉質的話可選白飯、糙米飯或沾烏冬。 窩夫的冷壓果汁是Red Dragon,顏色超美,材料有蘋果、紅提子、藍莓、紫椰菜和火龍果,好味有益。 Pickabowl地址:荃灣楊屋道18號荃新天地2地下G06號舖電話:2590 9330*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動Email: blog.wifeandhusband@gmail.comFacebook | Instagram | U BlogFANPIECE | she.com | Openrice