窩夫四月中終於跟閨蜜們試了養心殿台式養生鍋，沒想到養心殿提供的是沒有椅背的木椅。 第一件事是選湯底，六款當中選了美人鍋($188)。 美人鍋($188)有原隻烏雞，配以桃膠、杞子和南棗等，女士養顔首選。上桌煮至大滾後先喝碗湯，然後再用來打邊爐，不過湯底愈滾愈鹹，後期要求加水不加湯。 下次有機會試試它的巧手小食。 火鍋配料選擇豐富。 手工丸類拼盤($108)有六款共十二粒，款款都很有水準，窩夫推介芝士牛肉丸，吃時要小心裡面的流心芝士燙咀呢。 即炸脆響鈴($68)上桌時帶暖，新鮮炸起零舍不同。 鮮甜三蔬($68)有粟米、秋葵和山藥，全部都很新鮮，粟米超甜。 千層凍豆腐($48)的豆香味並沒有湯底蓋過。 窩夫之前在台灣吃過水蓮，印象深刻，見到有每天新鮮空運到港的台灣翠絲水蓮($88)，窩夫自然要推介給閨蜜一試，口感非常爽脆，大家都很喜歡。 後加了餃子拼盤($118)有六款共十二粒，全部都很飽滿足料，其中一款是麻辣牛肉餃，不吃辣的朋友不要吃錯。 寬粉條($38)的QQ口感正合窩夫的口味。 養心殿台式養生鍋 地址：銅鑼灣軒尼詩道418號至430號友光大廈3樓全層 (港鐵銅鑼灣站B出口，步行約4分鐘) 電話：2577 4400 *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange WeShare | 吃吧 | she.com | ELLE Blog | talk@COSMO
