一個要工作的星期六,窩夫與蝦子餅放工後去旺角The Sky Bar吃晚飯。 選擇The Sky Bar是因為蝦子餅要觀看熱刺對阿仙奴的球賽。 第一道主菜是爐烤胡椒美國極黑豚扒伴菠蘿($278),賣相很吸引。最上層的新鮮菠蘿片帶點酸,十分開胃,菠蘿加胡椒的味道出奇地夾。美國極黑豚扒加了大量胡椒來烤,胡椒味非常香濃,有少許辣。美國極黑豚扒十分厚身,烤完後肉汁還得以保留,只是稍嫌胡椒的味道蓋過了黑豚的肉香。 第二道主菜是黑松露醬焗幼嫩羊架伴番茄芝士焗蠔($288),賣相同樣精美。先品嚐番茄芝士焗蠔,生蠔很新鮮,夠大隻,焗得剛剛好,不會過熟過乾。切開羊架,羊肉顏色粉嫩,肉質也很嫩,五成熟控制得宜,不過黑松露醬的味道並不明顯。墊底的黑松露薯蓉很幼滑,大大粒的橙色番茄十分香甜。 The Sky Bar 地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓1號舖 (港鐵旺角站C3/E1出口) 電話:3514 4448 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange WeShare | 吃吧 | she.com | ELLE Blog | talk@COSMO