三月份某星期日,窩夫與好友一行四人去德記吃午飯,其中一位好友是第一次光顧德記的。 鹵水鵝肉片的鵝肉片很入味,卻又不會過鹹,配角鹵水豆腐大家也很喜歡。 窩夫光顧了德記多次,才第一次嚐它的蠔仔肉碎泡粥,湯味鮮甜,用料很足,蠔仔隻隻飽滿,超水準之作。 方魚炒芥蘭也做得不錯,翠綠的芥蘭賣相吸引,軟硬適中,方魚帶點鹹香,味道很好。 椒鹽鮮魷的粉漿稍嫌過厚,比大排檔的遜色得多。 潮式糖醋伊麵煎得很香脆,油份不算多,要蘸白砂糖和鎮江醋來吃,大家都吃得很滋味。 等了又等,馳名蠔仔餅終於來了,可惜叫人有點失望,蠔仔比之前幾次少了很多呢。 德記潮州菜館 地址:西環堅尼地城卑路乍街3號G益豐大廈地下 (港鐵香港大學站C2出口) 電話:2819 5568 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange | WeShare theZtyle.com | 吃吧 | she.com | ELLE Blog | talk@COSMO