久仰蘇媽的大名,開了餐室後更加想試,日前終於光顧了。 星期六下午5時多,門外已經站了不少等位的人。 幸好不用等太久便有位了,坐下來後先學肉骨茶四步曲。 第一步是混醬,將蒜蓉、辣椒、頭抽和黑豉油混在一起。 接下來喝一碗熱湯。 招牌老鼠粉($30)的配料有腸和肉碎,以黑醬油調味,簡單味美。 肉骨茶(一字骨)($38)來了,比剛才那碗熱湯更加熱辣辣,味道鮮甜,藥材味不會太濃,一字骨沾醬來吃,味道太好了。 另一碗點了限量供應的肉骨茶(皇帝骨)($48),平日較少機會吃到皇帝骨,值得一試,脂肪很少,肉味很濃。 窩夫愛吃薄餅,點了話知你啦薄餅配咖喱($32),幸好咖喱不太辣。 點了一款飯/麵類,可加8元要一杯熱的馬來西亞拉茶,南洋風味蠻正宗的。 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 地址:深水埗基隆街251號地下 (港鐵深水埗站A2出口,步行約3分鐘) 電話:2447 9188 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange | WeShare theZtyle.com | 吃吧 | she.com | ELLE Blog | talk@COSMO