在銅鑼灣找地方吃晚飯，選擇實在太多了，經過澳門逸園中心接過傳單，得知10樓新開了一間日本料理，便去試試看。 一鳴燒的格局以淺色為主，裝修不太日式。 食物的選擇很多，共有九張點菜紙，分別點沙律和小食、燒海鮮、燒物、燒蔬菜、炸物、主食、玉子燒和甜點。 窩夫與蝦子餅點了兩款燒海鮮，先來的是蒜蓉燒蟶子皇($58)，蟶子皇都算大隻，不會燒至太乾身。 廚師在蟹肉玉子燒($88)上用茄汁寫上店名，看來店主對玉子燒充滿信心，要將它塑造成招牌菜之一。 蟹肉玉子燒是剛剛做起的，新鮮熱辣，切開見到大量蟹柳，如果改用蟹肉會吃得更加滿足。 香草燒羊架(2件$72)的火喉控制得很好，肉質很嫩，羶味不會太濃。 蒜蓉燒大虎蝦($88)的蒜蓉份量很多，十分惹味。 主食方面，點了磯煮鮑魚冷稻庭烏冬($88)，窩夫很喜歡這套以竹為主題的器皿。冷稻庭烏冬水準不錯，軟硬適中。 磯煮鮑魚煮得很入味很腍，配菜蘿蔔和海蜇都很好吃。 一鳴燒 地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓 (港鐵銅鑼灣站D2出口) 電話：2388 9807 *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram: blog.wifeandhusband U Blog https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wifeandhusband theZtyle.com http://www.theztyle.com/?80573 吃吧 http://wifeandhusband.chiba78.com/ she.com http://blog.she.com/wifeandhusband/ WeShare http://weshare.hk/wifeandhusband ELLE Blog http://blogs.elle.com.hk/wifeandhusband/ talk@COSMO talk.cosmopolitan.com.hk/wifeandhusband/ Beauty Exchange http://www.beautyexchange.com.hk/blog/wifeandhusband Openrice https://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=58674518
