朋友們跟我補祝生日，地點選在銅鑼灣漁一，大家都是第一次光顧。 六位大人一位小妹妹，點了一個六人餐($1,700)。先來漁一三錦碟，這是梅子蓮霧，味道帶酸，感覺清新。 我不吃的糖芯皮蛋酸薑，所以沒有評語。 脆皮蔥花肉卷看似普通但味道很好。 鮮杏汁花膠筒燉白肺湯屬高水準之作，比之前在李公館喝的更出色。 一人一隻金銀蒜蓉蒸紐西蘭蟶子皇很大隻，新鮮美味。 瓦罉鹹牛油黑胡椒焗海中蝦十分惹味。 欖角陳皮蒜子蒸龍躉背的味道很豐富。 脆皮鹽香雞伴蝦片，略嫌油膩的蝦片很搶鏡，主角鹽香雞皮脆肉嫩，出色之作。 魚湯鮮腐竹浸菜遠份量十足。 沒有上鏡的蝦子薑蔥桂花蚌撈麵，這是全晚較遜色的菜，梘水味較重。 甜品方面，吃了雪糕涼粉，菠蘿雪糕應該是自家製的，可以吃到果粒，十分好吃。 漁一 地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心3樓 電話：2882 8782 Like 窩夫與蝦子餅 Facebook Page 同步上載於： Blogger http://wifeandhusbandblog.blogspot.hk/ WeShare http://weshare.hk/wifeandhusband 香港特搜 http://www.seewide.com/space-1680.html she.com http://blog.she.com/wifeandhusband/ ChiBa78 http://wifeandhusband.chiba78.com/
