臨近年尾工作忙個不停日忙夜忙為咩~？就係要去旅行去玩去食囉~~~不過聖誕節peak season去旅行好貴喎!!咁不如來一個芬蘭美食之旅吧~九龍酒店倚窗閣今個聖誕特別同芬蘭旅遊局攜手合作帶來傳統芬蘭聖誕滋味! 芬蘭會令你諗起咩呢？姆明？極光？仲有聖誕老人呀~~雖然未能親身同聖誕老人過聖誕只要於12月10日之前預訂九龍酒店12月24、25、26或31日自助午/晚/宵夜自助餐每位顧客都可以得到一張特別設計的極光名信片 寫上地址、收件人及祝福內容後投入九龍酒店的紅色郵筒酒店就會幫你交到芬蘭羅凡涅米聖誕老人村的聖誕老人手上再由聖誕老人幫你派俾指定收件人啦~名信片上將會印有芬蘭聖誕老人郵局專用印章及郵票非常有紀念價值架~~~~必須於12月11日或之前投進九龍酒店紅色郵筒，逾期不寄哦! 酒店已經將倚窗閣換上聖誕裝飾!除左薑餅屋酒店更特地搜羅依對小羊 (PR姐姐強調唔係鹿啊~)係芬蘭傳統聖誕裝飾呢! 咁究竟芬蘭有咩吃架呢~？我就冇食過啦~ 只係之前睇「食尚玩家」知道芬蘭人常吃鹿肉!!即係幫聖誕老人拉車果D鹿仔呀!!馴鹿Reindeer))))))))))))酒店今次真係帶來芬蘭人最愛的食物!當中最特別就係依道黑松露野鹿韃靼野鹿對我嚟講等於野味味道應該會好濃還好加入黑松露，大大減低鹿肉羶味同時帶出黑松露獨有香氣! 北歐地區盛產三文魚，亦係芬蘭人常吃魚類當然少不了以三文魚製作的美食~香檳水晶煙三文鵝肝批 三文魚同鵝肝可以係一對嗎？？選用法國頂級品牌Rougie鵝肝肥厚扎實，味道濃郁甘香每塊鵝肝之間更夾雜著清甜的蘋果甘香與甜美交錯外層包裹著的煙三文相對清淡但竟然同味濃的鵝肝出奇地匹配!包裹著整個批、味道屬brut的香檳啫喱外層應記一功﹗brut味道的香檳跟三文魚係絕配估唔到同鵝肝都可以有相輔相成的效果﹗一個小批層次卻非常之多，真係令人回味~~ 海膽汁龍蝦海鮮配墨魚汁多士亦令人難忘!黃澄澄的海膽汁十分濃稠好多餐廳都會將D汁整到太咸而食唔出其實配料嘅味依個味道剛剛好!海鮮包括龍蝦、大蝦、帶子及青口均十分鮮美尤其是龍蝦! 肉質爽口彈牙!仲可以配一片脆口墨魚汁多士一齊食 芬蘭盛產醬果，而藍莓係其中一款產量最高的品種所以特地製作金箔藍莓批用大量新鮮藍莓作餡料每一口都可以食到好多藍莓! 依個批有D似吉士批配上酸酸甜甜的藍莓味道清新又唔會太滯藍莓含有花青素，多吃對眼睛好好架~~ 另外仲有12月24及25日限定：金箔黑魚籽至尊三文魚柳賣相已經相當吸引肥厚的三文魚配著黑魚籽立即散發來自海洋的咸香鮮美!平時唔食魚的我都將整塊K.O.了! 黑魚籽海膽焗龍蝦伴炭燒鮑魚 開邊龍蝦釀入拆出的龍蝦肉及黑魚籽等配料並以濃郁海膽汁烤焗保留了龍蝦的鮮甜肉汁而不會太乾更帶出龍蝦的鮮味﹗而且用料十足，內裡有不少龍蝦肉，絕非配料居多呢~龍蝦實在太美味!!差D令人睇唔到炭燒鮑魚~但其實都好鮮甜肉質一D都唔韌啖啖充滿燒汁及酒香煮得好入味呢﹗ 除左以上的聖誕特別菜式倚窗閣自助餐食物選擇非常之多﹗日式刺身、西式凍肉冷盤當然少不了~ 仲有即開生蠔呢!!試食當晚有2款品種選擇大小適中，海水味較重，非常合心意!已經好難食到咁新鮮嘅生蠔啦!!! 即煮食物都唔少呢!!例如依個鵝肝多士，絕對唔馬虎﹗大大塊鵝肝不特止，仲煎得外脆內軟!鵝肝味道甘香非常! 令人encore再encore! 仲有得食片皮鴨、大閘蟹配薑茶!仲有我掛住食冇影到嘅乳豬、羊扒等等等等!!款式多到真係數唔哂架~~~~ 女生最愛的甜品類亦少野~有即製窩夫、pancake、朱古力噴泉、蛋糕仲有movenpick雪糕呀~口味有成6款! 一次過食哂真係好開心!! 自助晚餐價錢及供應時間 日期 成人 長者 小童 供應時間 12月24日 (第一席)* $698 $468 5:30pm – 8:00pm 12月24日 (第二席)* $728 $468 8:30pm – 11:00pm 12月25日 (第一席)* $658 $428 5:30pm – 8:00pm 12月25日 (第二席)* $658 $428 8:30pm – 11:00pm 12月31日 (第一席)* $548 $358 5:30pm – 8:30pm 12月31日 (第二席)* $498 $318 9:00pm – 00:30am *節日餐券即日起於倚窗閣發售。所有價目另收加一服務費。 想過芬蘭聖誕，快D訂位啦~~~~再次多謝九龍酒店邀請~ 預訂及查詢電話：2734 3803電郵：fnb.klnh@harbour-plaza.com 網上訂座：http://fnb.klnh.harbour-plaza.com地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
