我和家人都特別喜愛中式糖水，早前試了一家只做外賣的糖水店......不！不可以說她是一家糖水店，因為店子的本業是專門做牛扒的，在疫情期間自救，於是研發了以自家的機器研磨做出濃滑的中式糖水，更因此大受歡迎。糖水只做外賣，每日下午三時截單，晚上到店子自取。雖然只可外賣，外觀和溫度上打了折扣，但味道確是不錯，值得推介！ 店子專做五款糖水，包括杏仁露、合桃露、芝麻糖、腰果露和開心果露，這次試了前四款，每款都可以選擇正常甜度、半甜和用日本代糖，並可加配湯圓和豆腐花，而我就選了正常甜度和不加配，試其最原始味道。 糖水杰身，口感滑溜！先說腰果露，是最驚喜之作，入口是濃濃的腰果味（原本還以為會跟合桃露的味道差不多）一吃就知道是真材實料，口感滑溜，只要略嫌甜了一點，相信半甜更佳，腰果味應該會更突出。合桃露和杏仁露甜度適中，相信用料靚，所以無論是合桃或是杏仁，都食到原材料本身味道，跟坊間原材料味道偏淡而只有甜味的糖水，質素上確勝一籌。相比之下，芝麻糊在幾款之中較為遜息，可能期望太高，入口芝麻味淡和不夠香，所以有點失望。能夠不斷求變，在逆／疫境下殺出新血路，抵讚！大家也不妨支持一下本地小店！了解更多：https://grindie.hk
