剛過去周末有朋友到訪，順道提早慶祝母親節，朋友即興買來元朗有名的金蘋果蛋糕，對於我這種喜愛傳統口味的人來說，味道確實不錯。金蘋果餅店在元朗有幾十年歷史，全憑一款芒果蛋糕就能夠屹立不倒，想必有其過人之處。先說外表，是最傳統的款式，色彩繽紛的生果，還鋪滿了芒果，不新穎也不花巧，但小朋友看到也相當興奮，對於年長的我更勾起不少小時候開生日會的童年回憶。 切開蛋糕看到真材實料，兩層鮮芒果餡，啖啖都有芒果肉，而且芒果香甜，朋友說這個季節食最啱，因她試過冬天時買，芒果較酸。蛋糕部份軟綿綿，Cream夠滑夠香，不會死甜，吃下也不太膩，不過相對上Cream是稍為多了點，因為怕肥，所以也刮去部分Cream棄掉，撇除這點，蛋糕整體上很出色。再說說價錢，一磅裝原價$165，本來已不貴，而且很多咭(例如工聯會咭、某些學校學生證、元朗某些屋苑住戶證)都有8折，折後$132，以這個價錢食到一個份量十足的蛋糕，比起很多連鎖店性價比更高，本地舊式小店值得支持！ 又話慶祝母親節為什麼寫着生日快樂?餅店提供預訂和即場購買，即買也可以加朱古力牌寫字。當日店員問朋友是否寫生日快樂，朋友正在找優惠咭，忙亂間回答"是"，於是就寫上"生日快樂"了，其實也不打緊，感謝好友的一番心意！母親節正日快到，大家不妨也試試這店的蛋糕，相信媽媽們都對這種傳統蛋糕別有一番感覺。不過朋友提醒，大時大節此店會出現買/取蛋糕的人龍，最好預定和預留時間了。餅店地址：元朗元朗安寧路84號地下 母親節取蛋糕人龍排到轉彎屈去後街。(網上圖片)
