《放工快煮系列》土匪雞翼土匪雞翼係男友最愛之一,整過好多次,醃料、做法都調整過好多次,今次最接近三哥版本 😌。 更多中英食譜:FB:https://www.facebook.com/whatsboomaking2/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**土匪雞翼材料:雞中翼 8隻黑芝麻 適量醃料 (夠10-12隻份量):孜然粉 1湯匙五香粉 2茶匙蒜粉 1茶匙雞粉 1茶匙糖 1茶匙胡椒粉 1/2茶匙芫荽粉 1/2茶匙蠔油 1湯匙生抽 1湯匙紹興酒 2茶匙花椒油 1茶匙麻油 1/2茶匙 做法:1. 雞中翼洗淨印乾。先混合粉類醃料,加入雞翼拌勻,再混合液體醃料拌勻,放雪櫃醃一晚。2. 焗爐預熱至200度。雞翼抹走多餘醃料,放上已鋪錫紙焗盤,表面撒上黑芝麻,焗15-20分鐘,撒上額外孜然粉,即成。