《放工快煮系列》簡易版韓式豬肉泡菜豆腐鍋超級簡單、超級容易、超級快手煮好嘅韓式豬肉泡菜豆腐鍋,又係送飯一流嘅選擇。準備工夫少,隨時想煮都得 👍🏻! 更多中英食譜:FB:https://www.facebook.com/whatsboomaking2/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**簡易版韓式豬肉泡菜豆腐鍋材料 (2人份) :韓國泡菜 200g 切細絹豆腐 200g 切件/粒薄切豬腩片 約180g菇類 150g大蔥 1支 蔥白切段、蔥綠切絲蛋 1隻雞湯 250ml韓式辣醬 1湯匙韓國辣椒粉 1茶匙蒜蓉 1茶匙糖 1 1/2茶匙麻油 少許辣椒絲、烘香芝麻、鹽、黑胡椒 隨口味 做法:1. 下油熱鍋,中火炒香蔥白、蒜蓉,加入本菇同炒,再下泡菜炒勻。2. 下雞湯、韓式辣醬、辣椒粉、糖拌勻,鋪上金菇。煮滾後合蓋,轉小火煮約10分鐘。試味,按需要調味。3.放入豆腐、豚肉,合蓋煮3-4分鐘。中間放入蛋,合蓋再煮1-2分鐘。按口味淋上麻油,撒上蔥絲、辣椒絲、烘香芝麻,即成。