《放工快煮系列》蕃茄炒滑蛋 🍅🥚超級簡易家常菜,今晚煮一人前,我直接放上飯面,洗少隻碟 🤣。滑蛋撈飯真係無得輸 😎!點擊圖片放大 更多中英食譜:FB:https://www.facebook.com/whatsboomaking2/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**蕃茄炒滑蛋材料 (1人份):蕃茄 1個 切件蛋 2-3隻茄汁 2茶匙醬油 1/2茶匙糖 1/2茶匙 黑胡椒 隨口味 做法:1. 蛋發好,一小撮鹽調味。下油熱鑊,中火燒熱後轉小火,加入蛋液炒至半熟,盛起備用。2. 下少許油,轉中火,下蕃茄略炒。下糖、茄汁、醬油、黑胡椒,可按喜好加入1湯匙水同炒。炒至蕃茄出汁,試味調整。3. 熄火,放回炒蛋,用餘溫炒勻及至理想程度,即成。