《放工快煮系列》明太子忌廉汁撈烏冬呢個明太子忌廉汁撈烏冬做法超級簡單！15分鐘內食得 😎！明太子本身已夠鹹香，可以先試味再決定是否許要其他調味。點擊圖片放大 更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking2/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**明太子忌廉汁撈烏冬材料 (1人份)：急凍烏冬 1個 (不用解凍)明太子 隨喜好 (我用半盒份量)全脂鮮奶 120ml淡忌廉 60ml橄欖油 1湯匙黑胡椒 隨口味紫菜絲 隨意 (裝飾用，可省略) 做法：1. 𠝹開明太子薄膜，用刀背或匙羹刮出魚子。2. 混合鮮奶、淡忌廉、橄欖油、明太子，中火煮至小滾後，轉中小火續煮醬汁至理想濃稠度，試味，按需要調味。加入烏冬煮至回軟及均勻沾上醬汁。撒上紫菜絲及放上額外明太子裝飾，即成。
