呢個萬能自家製蒜蓉香草牛油非常百搭，好多菜式都用得 👍🏻！我特別用焗過嘅蒜頭 🧄，超級香 😌！用嚟整蒜蓉包簡直完美 😋！今次我用咗有鹽牛油，不過如果之後用嚟煮食就記得adjust返調味；亦可以用無鹽牛油再自己調味。香草亦可以按喜好用其他種類。 更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking2/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**自家製蒜蓉香草牛油材料：有鹽牛油 65g原個蒜頭 1個新鮮番茜 切碎 1湯匙橄欖油 適量 做法：1. 蒜頭切除頂部一小部分，淋上橄欖油，蓋上錫紙，入已預熱焗爐200度焗30-40分鐘至金黃軟化，稍為放涼後擠出蒜肉。2. 牛油室溫放軟，用膠刮翻拌至軟滑。加入蒜肉、番茜拌勻，捲成條狀，用保鮮紙包好放雪櫃保存，即成。
