《放工快煮系列》日式雜菜豚肉牛奶鍋呢個材料同做法都超簡單嘅日式雜菜豚肉牛奶鍋，又係食完令人暖笠笠嘅菜式 😉！牛奶可用豆奶代替。 更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking2/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**日式雜菜豚肉牛奶鍋材料 (4人份) ：日本旺菜 半個 切約1cm條豬腩片 250g 切約2-3cm塊甘筍 1條 切幼條日本菇類 150g雞湯 350ml牛奶 250ml鹽、黑胡椒 隨口味 做法：1. 下少許油中火熱鍋，豬肉下少許鹽、黑胡椒調味，略炒至變色。2. 下旺菜、甘筍、菇略炒。下雞湯，加蓋，轉中小火煮5-6分鐘至蔬菜變軟，拌勻。3. 轉最小火，下牛奶拌勻即熄火。試味，按需要下鹽、黑胡椒調味，即成。 小小tips：1. 牛奶煮滾會結塊，唔夠幼滑，所以要用細火，滾起前熄火。
