口感輕盈、零負擔嘅簡易甜品。想fancy啲我用咗sparkling juice，大人版可以用汽酒／香檳／白酒等，小朋友版可以用普通果汁或其他飲品。點擊圖片放大 +2 更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**雜莓果凍材料：雜莓 350g魚膠片 3.5張 (約8.5g)蘋果味有汽果汁 480ml糖 1湯匙做法：1. 魚膠片浸冰水，浸軟備用。果汁小火加熱至小滾，熄火，加魚膠片徹底攪勻。2. 模具內鋪滿雜莓，倒入液體，放雪櫃最少4-5小時或過夜至凝固。3. 脫模前用熱水稍為沖洗模具外圍，或用小刀輕輕𠝹開邊緣，更易脫模。
