呢個係上星期同朋友食brunch整嘅蛋批，做法超級簡單，小朋友都整到！30分鐘食得，當早餐或下午茶小食都good 👍🏻！今次整咗兩款，一個係蟹肉蘑菇洋蔥，另一個係芝士煙肉蘑菇洋蔥車厘茄。除咗蛋外，其他材料可以自由配搭 (好啱清雪櫃) 😉。點擊圖片放大 +2 更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**超簡易蛋批材料 (可做兩款共12個小蛋批)：蛋 8-9隻 (視乎大小)蟹肉 100g煙肉 1片 蘑菇 4-5粒洋蔥 半個車厘茄 5-6粒芝士碎 隨意新鮮番茜 切碎 隨意鹽、黑胡椒 適量 做法：0. 焗爐預熱至180度。1. muffin tray內薄薄掃油，備用。2. 煙肉、蘑菇、車厘茄、洋蔥切小粒，將材料平均分布muffin tray內。蛋打勻，用適量鹽、黑胡椒調味，倒入蛋液至九分滿。3. 入焗爐焗15-20分鐘，即成。
