我好鐘意食雞軟骨，送酒一流小食！🍻 喺居酒屋食串燒一串得十粒八粒，完全唔夠喉 🤭。喺凍肉舖買一包只係＄30左右，鍾意食幾多都得 🤩！我用焗爐焗，雖然無油炸咁香脆，但一樣好味！做法超簡單 😁！ 今次啲調味料同份量好隨意，大家可以按自己口味調整。更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**焗雞軟骨材料：急凍雞軟骨 一包 (約300g)蒜鹽 1/2茶匙糖 1/4茶匙黑胡椒 1/4茶匙醬油 少許 做法：0. 焗爐預熱至200度。1. 雞軟骨解凍，洗淨盡量印乾，用蒜鹽、黑胡椒、糖、醬油醃30分鐘。2. 雞軟骨平鋪在已鋪錫紙焗盤／焗架上，放下層焗15-20分鐘後，調高溫度至230度，放上層再焗數分鐘至金黃。按喜好灑上七味粉或檸檬汁，即成。小小tips:1. 雞軟骨本身已經好多油，焗嘅時候唔洗再落油。
