我好鐘意食雞軟骨,送酒一流小食!🍻 喺居酒屋食串燒一串得十粒八粒,完全唔夠喉 🤭。喺凍肉舖買一包只係$30左右,鍾意食幾多都得 🤩!我用焗爐焗,雖然無油炸咁香脆,但一樣好味!做法超簡單 😁! 今次啲調味料同份量好隨意,大家可以按自己口味調整。更多中英食譜:FB:https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**焗雞軟骨材料:急凍雞軟骨 一包 (約300g)蒜鹽 1/2茶匙糖 1/4茶匙黑胡椒 1/4茶匙醬油 少許 做法:0. 焗爐預熱至200度。1. 雞軟骨解凍,洗淨盡量印乾,用蒜鹽、黑胡椒、糖、醬油醃30分鐘。2. 雞軟骨平鋪在已鋪錫紙焗盤/焗架上,放下層焗15-20分鐘後,調高溫度至230度,放上層再焗數分鐘至金黃。按喜好灑上七味粉或檸檬汁,即成。小小tips:1. 雞軟骨本身已經好多油,焗嘅時候唔洗再落油。