呢個清新、簡單、好味又開胃嘅越式青瓜蕃茄沙律配之前整嘅越式肉碎飯。由於個肉碎飯本身比較乾身，而我食飯係無汁不歡，我加咗少少沙律醬汁喺飯度，意外地兩樣嘢好夾，有畫龍點睛嘅效果 🤩！ 更多中英食譜：FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/**越式青瓜蕃茄沙律材料 (2人份)：溫室青瓜 1-2條 切片蕃茄 1個 切小粒乾蔥頭 1粒 切幼絲 醬汁：醬油 1湯匙魚露 1湯匙米醋 1湯匙特級初榨橄欖油 1-2茶匙青檸汁 1個麻油 1茶匙黃糖／蜜糖 1茶匙新鮮芫茜／番茜 切碎 1湯匙新鮮薄荷葉 切碎 2茶匙鹽、黑胡椒 隨口味做法：1. 混合醬汁材料，放雪櫃最少30分鐘後，淋上準備好嘅青瓜、蕃茄、乾蔥拌勻，即成。
