零難度又好味既小食/配菜! 🍆🍕 材料 (2-3人份):肥圓茄子 1個蕃茄意粉醬 適量橄欖油 適量意大利香草 適量Mozzarella芝士 適量意大利辣肉腸 (視乎茄子數量) (可省略) 做法:1. 焗爐預熱至180度。2. 茄子切約5mm厚片,放上鋪好錫紙焗盤,淋上橄欖油,用意大利香草調味,入焗爐焗5分鐘。 3. 反轉茄子另一面,淋上橄欖油,用意大利香草調味。每塊茄子加約一湯匙意粉醬,放上一塊意大利辣肉腸 (可不放),撒上mozzarella芝士,焗約15分鐘至芝士融化及金黃,即成。 更多中英食譜:FB:https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/