平日放工返到屋企最快都六點半,所以通常整d唔太複雜嘅菜式,最好一煲過/一鑊熟,務求盡快開到飯 😂 呢個超簡單牛肉飯就係其中一個快靚正之選 👍🏻 **特盛日式牛肉飯材料 (二人份):肥牛片 400g洋蔥 1個 切絲牛油 20g調味料:日本醬油 1湯匙味醂 1湯匙鰹魚汁 1湯匙糖 1湯匙水 1湯匙做法:1. 中火煮溶牛油,下洋蔥絲炒至開始軟身。2. 所有調味料拌勻加入鑊內,加蓋,轉小火煮五至六分鐘。3. 加入肥牛片,加蓋再煮三分鐘左右至牛肉熟透。4. 白飯面鋪上牛肉和洋蔥,淋上肉汁,灑上蔥花,完成!可按喜好再加入生雞蛋/溫泉蛋或七味粉。 更多中英食譜:FB:https://www.facebook.com/whatsboomaking/IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/